उरद गोश दिल्ली और UP की फेमस डिश है |
शादियों की ख़ास डिश है उड़द गोश |
इस रेसिपी मे उड़द और गोश अलग अलग बना कर मिला लिया जाता है |
उड़द गोश पंजाबी मटन डिश है |
उड़द गोश ज्यादा चावल के साथ खाया जाता है |
रोज़ की रसोई में बनने वाली एक मजेदार डिश उरद गोश्त है
दाल की क्रीमी भाप में मिले मटन के टुकड़े जिसे उरद गोश कहते है |
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