भारतीय रसोई में शिमला मिर्च की सब्जी एक पॉप्युलर और आसान व्यंजन है।
यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है, और इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है।
इसे ज्यादातर पारंपरिक भारतीय भोजन के साथ सर्व किया जा सकता है।
शिमला मिर्च, जिसे बेल पेपर भी कहते हैं, विटामिन सी, विटामिन ए, और अन्य मिनरल्स से भरपूर होती है, जिससे यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है।
इसका सेवन हड्डियों को मजबूत करने में मदद कर सकता है और आंतरिक पाचन को सुधार सकता है।
शिमला मिर्च की सब्जी का स्वाद हमारी जीवनशैली के हिसाब से भी मिलता है
इसमें बहुत कम कैलोरी होती है और यह विटामिनों और खनिजों का एक अच्छा स्रोत होता है।
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