तूर दाल सबसे जयादा प्रयोग होने वाली दालो में से एक है |
इसका प्रयोग मशहुर व्यंजन जैसे दक्षिण भारत मे होता है
तूर गाढ़ी होती है और बाकि दालो के मुकाबले मे जल्दी पक जाती है|
तूर दाल कही भी आसानी से मिल जाती है जैसे किराने की दूकान |
खाने की थाली मे एक कटोरी इस दाल को ना रखें तो जैसे खाना पूरा नही होता |
यह दाल मे स्वाद के साथ साथ पोषक तत्व भी होते है
तूर दाल को अरहर के नाम से भी जाना जाता है |
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