Tori ki Sabji Recipe

Tori ki Sabji को बहोत कम मसाले और तेल में बहोत कम टाइम में बहोत आसान तरीके से बनाये |

इस सब्जी में आयरन ,विटामिन C,जिंक,मगनेसियम और थियामिन होता है तोरी को खाने से कब्ज़ दूर होता है और पेट साफ रहता है स्किन समस्याए जैसे पिंपल्स , डलनेस और दाने नहीं होते | तोरी को Turai भी कहते है |

चलिए देखते है Tori ki Sabji कैसे बनाते है |

तोरी को काट कर धो ले अगर तोरी में बड़े बीज हो उनके काट कर निकाल ले एक बाउल में थोडा सा तेल डाल कर प्याज़ फ्राई कर ले |

प्याज़ लाइट ब्राउन होने पर नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी का पेस्ट बना कर फ्राई प्याज़ में डाल दे और गेस कि आंच हलकी कर के 2 से 3 मिनट भुन ले |

मसाले में कटी तोरी डाल दे थोडा पानी डाल कर गैस कि आंच फुल कर दे 2 से 3 मिनट के लिए |अब ढक्कन ढक दे और गैस कि आंच हलकी कर दे बीच -बीच में चलाते रहे पानी सूख जाने पर अच्छी तरहा चला कर मिक्स कर ले तैयार है तोरी कि सब्जी |

Tori Ingredient :

• तोरी 1 kg
• प्याज़ एक छोटा साइज़ का
• लाल मिर्च पाउडर 1 /2 छोटा चम्मच
• नमक स्वादनुसार
• हल्दी 1 /4 छोटा चम्मच
• तेल

Conclusion :

 बहोत सिंपल मसालों में बहोत कम टाइम में और बहोत आसान तरीके से इस Tori ki Sabji को बनाये |

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