Aloo Matar Recipe

Aloo Matar Recipe कई तरह से बनायीं जाती है हर घर में बनाने की विधि अलग होती है लेकिन हम बहोत ही आसान तरीके बनायेगे आलू मटर की जोड़ी बहोत ही फेमस है इसे रोटी ,चपाती ,पूरी और चावल किसी के भी साथ खा सकते है इस रेसिपी में प्याज़ ,टमाटर ,आलू ,मटर और कुछ सूखे मसाले मिला कर बनायीं जाती है आप चाहे तो इसमें पनीर भी डाल सकते है इससे इस रेसिपी का टेस्ट और भी बढ़ जायेगा |

Table of Contents

चलिए देखते है Aloo Matar Recipe –

प्याज़ और टमाटर काट ले ,धनिया पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,नमक ,हल्दी ,जीरा इन सब मसालों को कूकर में डाल दे तेल और एक कप पानी डाल कर फुल आंच पर एक सिटी लगा दे एक सिटी के बाद आंच हलकी कर दे और 4 से 5 सिटी लगने दे |

कूकर की गैस निकलने पर ढक्कन खोल कर अदरक लसन का पेस्ट डाल दे और मसाला भून ले टमाटर ,प्याज़ अच्छी तरह घुल जाने पर कटे आलू , मटर और पानी डाल कर 2 से 3 सिटी लगा दे |

तैयार है स्वादिस्ट आलू मटर की सब्जी ,सर्व करने से पहले हरा धनिया डाल दे |