Chicken Cheese Box Patties

Chicken Cheese Box Patties इफ्तार के लिए आसान झट –पट बनने वाली रेसिपी है इसका टेस्ट भी इतना लाजवाब होता है जिसे बार – बार बना कर खाने का दिल चाहे आप इसे बना कर ज़िप लॉक बैग में या एयर टाइट कंटेनर में स्टोर भी कर सकते है जब भी दिल करे निकाल कर तल ले और इस टेस्टी स्नेक्स का मज़ा ले |

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Chicken Cheese Box Patties आसानी घर पर बनाये |

चलिए देखते है चिकन चीज़ बॉक्स पेटिस (Chicken Cheese Box Patties) रेसिपी –

बोनलेस चिकन को थोडा सा पानी अदरक लसन का पेस्ट ,दाल चीनी और नमक डाल कर 8 से 10 मिनट तक पका ले गेस बंद कर दे चिकन का पानी अलग कर लेऔर चिकन को श्रेड (बहोत छोटे पीस ) कर ले |

एक पेन में एक टेबल स्पून तेल डाल कर प्याज़ को 1 से 2 मिनट पकाकर नरम कर ले प्याज़ का कलर चेंज ना करे 2 चम्मच मैदा डाल कर हलकी आंच पर चलाये 2 मिनट भूनने के बाद थोडा-थोडा दूध डालते जाये और चलाते जाये ताकि लम्स ना पड़े चिकन का बचा हुआ पानी भी डाल दे |

और शिमला मिर्च डाल दे आप चाहे तो लाल ,पीली और हरी तीनो तरहा कि डाल दे मैंने सिर्फ हरी डाली है मिक्स हर्ब या ओरिगानो और सफ़ेद मिर्च पाउडर या काली मिर्च पाउडर (दोनों में जो आप के पास हो) डाल दे नमक भी डाल दे याद रहे चिकन बोइल्ड करते टाइम भी नमक डाला है इसलिए कम डाले एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई वो भी डाल दे और 3 से 4 मिनट चलाते हुए सोस को गाढ़ा होने तक पकाये |

तैयार किये हुए सोस में श्रेडचिकन, चिली फ्लेक्स, हरे प्याज़ के पत्ते, मोज़ेरेला चीज़ (आप जितना डालना चाहे ) इन सब को अच्छी तरहा मिक्स कर ले |

समोसे कि पट्टिया मार्किट में आसानी से मिल जाती है|मैदे या गेहू के आटे में पानी डाल कर पतला पेस्ट बना ले |

समोसे कि पट्टियों को एक दुसरे के उपर क्रॉस रख कर बीच में मिक्सचर रख दे 1 से 2 चम्मच जितना आप को पसंद हो , एक सिरे पर आटे का पेस्ट लगा कर फोल्ड कर दे ऐसे चारो तरफ से फोल्ड कर के पेटिस बना ले |