Desi Ghee Recipe
मलाई में 2 गिलास पानी डाल कर हैण्ड ब्लेंडर कुछ देर के लिए चलाये ,कुछ ही देर में मलाई से मक्कन और पानी अलग हो जायेगा, हाथो से माखन अलग कर ले |
हलकी आंच पर थोडा थोडा मक्खन बगोने या कढाई में डाल दे और चलाते रहे वरना उबाल आने पर घी बहार आ जायेगा |
घी बनने पर गेस बंद कर दे ,ठंडा हो जाये तो छान ले |
Ingredient –
- मलाई
- पानी