kfc chicken Popcorn
kfc chicken Popcorn का नाम सुनते ही सब के मुह में पानी आ जाता है बच्चो का तो ये पसंदीदा स्नेक्स है लेकिन इस को खाने के लिए KFC जाने की ज़रुरत नहीं घर पर ही आप इसे बड़े आराम से बना कर इसका मज़ा ले सकते है ,चिकन और कुछ मसालों के साथ आप इसे घर पर बना सकते है |
चलिए देखते है kfc chicken Popcorn रेसिपी
बॉनलेस चिकन के छोटे पीस कर ले तकरीबन एक इंच ,चिकन को धोले और मेरिनेट कर दे |नमक ,लाल मिर्च पाउडर ,सोया सोस ,अदरक लसन का पेस्ट ,विनेगर और रेड चिल्ली सोस इन सभी को चिकन में मिला कर आधे घंटे के लिए रख दे |
आधे घंटे बाद चिकन में अंडा मिला दे एक बाउल में मैदा ,कोर्नफ्लौर , नमक ,लाल मिर्च पाउडर और अदरक लसन मिला दे |फोक की मदद से चिकन के पीस ले और इस मिक्सर को चारो तरह चिकन में कोट कर दे |
एक बाउल में ठंडा (पानी में बर्फ डाल ले ) पानी ले कोट किये चिकन को ठन्डे पानी में में डिप करे और फिर से सूखे मिक्सचर में कोट कर ले |
कढाई में तेल गर्म होने पर एक -एक कर के चिकन डाल दे आंच मीडियम रखे जिससे चिकन अच्छी तरह गल जाये लाइट ब्राउन होने पर तेल से निकाल ले |
kfc chicken Popcorn Ingredient –
चिकन मेरिनेट –
- चिकन 250 ग्राम
- नमक स्वादनुसार
- अदरक लसन का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
- विनेगर 2 छोटे चम्मच
- सोया सोस 2 छोटे चम्मच
- रेड चिल्ली सोस 2 छोटे चम्मच
- अंडा एक
आटा मिक्सचर-
- मैदा
- कोर्न् फ्लौर
- नमक स्वादनुसार
- लालमिर्च पाउडर
–
- तेल
- ठंडा पानी