Moong Dal Ki Khichdi – झटपट मूंग दाल खिचड़ी

जब हल्का फुल्का खाना खाने का दिल करे तो Moong Dal Ki Khichdi बनाये जिसे बनाना बहोत ही आसान है , देसी घी का तड़का इसके स्वाद को दो गुना कर देता है |

चलिए देखते है Moong Dal Ki Khichdi रेसिपी

मूंग की दाल और चावल 1 घंटा पहले धो कर भिगो दे , कूकर में दाल , चावल और नमक डाल दे पानी उपर तक डाले चावलों से 2 इंच उपर तक पानी होना चाहिए |

कूकर का ढक्कन लगा दे 1 सिटी लगने पर 8 से 10 मिनट हलकी आंच पर पकने दे फिर गेस बंद कर दे , कूकर की गेस निकलने पर खोल कर चैक कर ले खिचड़ी और पतली करनी हो तो आधा कप पानी डाल कर मिक्स कर ले | देसी घी में प्याज ब्राउन के ले , इस तडके को खिचड़ी में डाल दे और गरमा गरम खिचड़ी का मज़ा ले |

Moong Dal Ki Khichdi 

Ingredient –

• चावल 250 ग्राम
• दाल  150 ग्राम
• नमक स्वादनुसार
• देसी घी
• प्याज़ 1/2