Pudina Chutney
Pudina Chutney एक टेस्टी चटनी है जो 5 मिनट में बन कर तैयार हो जाती है ये चटनी समोसा ,कचोरी,ढोकला ,खमन दही चाट ,आलू के पराठे और भी बहोत सारी चीजों का स्वाद बढ़ा देती है ये ताज़ा पुदीने के पत्ते और हरे धनिये से बनायीं जाती है, स्टार्टर से लेकर लंच ,डिनर में किसी भीआइटम के साथ खाने से स्वाद दुगना हो जाता है भारत में खाने का ज़ायका बढ़ाने के लिए चटनी सबसे ज्यादा मशहूर है चटनी हर तरह के खाने का स्वाद बढ़ा देती है |
चलिए देखते है Pudina Chutney –
सबसे पहले पुदीने के पत्ते और हरे धनिये के पत्तो को तोड़ कर अलग कर ले और अच्छी तरह धो ले ,कटे टमाटर ,नमक ,जीरा , लसन ,अदरक और हरी मिर्च इन सब को मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले |जैसी चटनी आप को रखनी बारीक
जैसी चटनी आप को रखनी बारीक या दरदरी वैसी पीस कर अपने खाने का स्वाद बढ़ाये |
Pudina Chutney Ingredient –
- पुदीना 1 कप (पत्ते )
- हरा धनिया 1 कप (पत्ते )
- टमाटर 2 छोटे
- हरी मिर्च 5 से 6
- जीरा 1 छोटा चम्मच
- लसन 6 से 7 जवे
- अदरक आधा इंच
- नमक स्वादनुसार