Tawa Pizza Recipe

Tawa Pizza Recipe को बिना ओवन के तवे पर बहोत आसानी से बनाया जाता है और इसके टेस्ट में भी कोई फर्क नहीं होता बहोत सारे लोगो के पास ओवन नहीं होता जिससे पिज़्ज़ा बनाना उनहे मुश्किल लगता है लेकिन इस रेसिपी से बहोत आसानी से तवे पर बहोत मज़ेदार पिज़्ज़ा बनाया जा सकता है |

चलिए देखते है Tawa Pizza Recipe –

शिमला मिर्च ,प्याज़ और टमाटर इन तीनो को बारीक काट ले टमाटर के बीज निकाल ले , पेन में  एक चम्मच तेल में कुछ मिनट प्याज़ फ्राई करले प्याज को सॉफ्ट करना है ब्राउन नहीं करे ,प्याज़ निकाल कर उसी पेन में शिमला मिर्च कुछ मिनट फ्राई कर ले , आखिर में टमाटर को कुछ देर के लिए फ्राई कर ले |

पिज़्ज़ा बेस के उपर शेजवान सोस या शेजवान चटनी लगा दे उसके उपर फ्राई किया हुआ प्याज़ डाल दे प्याज़ को अच्छी तरह पिज़्ज़ा बेस पर चारो तरफ फैला दे |

प्याज़ के उपर शिमला मिर्च और टमाटर अच्छी तरह फैला दे उपर से पिज़्ज़ा मसाला और नमक छिड़क दे |

अपनी मर्ज़ी के मुताबिक चीज़ डाल दे वेसे मोज़ीरेल्ला चीज़ पिज़्ज़ा में ज्यादा अच्छी लगती है आखिर में टमाटर सोस और चिल्ली फ्लेक्स डाल दे |आप चाहे तो इन्हें स्टोर भी कर सकते है यहाँ तक रेडी करने के बाद डीप फ्रिज (frozen ) में कुछ देर के रख दे जब पिज़्ज़ा टाइट हो जाये तो उन्हें ज़िपलोक बैग में रख कर फ्रीज़ कर दे |

जब भी आप का दिल करे  2 घंटे पहले निकाल कर रख ले मीडियम टेम्परेचर पर आने के बाद तवे या फ्राई पेन को हलकी आंच पर रख दे उस पर एक चम्मच बटर या तेल डाल कर पिज़्ज़ा रख दे बगोने से कवर कर दे जिससे पिज़्ज़ा निचे से अच्छी तरह सिक जाये और मोज़ेरेल्ला चीज़ मेल्ट हो जाये 2 से 3 मिनट बाद चम्मच की सहायता से पिज़्ज़ा थोडा सा उठा कर देखे सिक जाने पर और चीज़ मेल्ट हो जाने पर गेस बंद कर दे , गेस की आंच बिलकुल हलकी रखे वरना पिज़्ज़ा निचे से जल जायेगा जो टेस्ट में बिलकुल भी अच्छा नहीं लगेगा |

Tawa Pizza Recipe

Ingredient –

• पिज़्ज़ा बेस 1
• प्याज़ 1 फ्राई
• टमाटर 1 फ्राई (बीज निकले हुए )
• शिमला मिर्च 1 छोटी फ्राई
• शेजवान चटनी या सोस 2 छोटे चम्मच
• नमक स्वादनुसार
• मोज़ेरेल्ला चीज़
• टमाटर सोस
• चिल्ली फ्लेक्स 1/2 छोटा चम्मच
• पिज़्ज़ा मसाला 1/2 छोटा चम्मच
• बटर या तेल