Anda Curry Recipe

Anda Curry Recipe  अंडा कई तरह से बनाया जाता है कुछ लोग अंडा भुर्जी खाना पसंद करते है कुछ नाश्ते में आमलेट पसंद करते है ठण्ड के मौसम में अक्सर लोग उबला हुआ अंडा खाते है |ये सब आसानी से बनने वाली अंडा रेसिपी है |

Anda Curry Recipe को भी बहोत लोग पसंद करते है इसे बनाना थोडा मुश्किल है लेकीन खाने में बहोत स्वादिस्ट लगती है इसमें प्याज़ ,टमाटर को पीस कर डाला जाता है बाकि मसालों में नमक , लाल मिर्च पाउडर ,हल्दी ,धनिया पाउडर ,कसूरी मेथी ,अदरक लसन का पेस्ट , गर्म मसाला इन सब मसालों को भून कर बोइल्ड अंडे डाले जाते है ,अन्डो को पहले फ्राई किया जाता है जिससे इसका टेस्ट और बढ़ जाता है | आप भी इस टेस्टी रेसिपी को एक बार ज़रुर  ट्राई करे |

चलिए देखते है अंडा करी (Anda Curry Recipe ) रेसिपी –

 
प्याज़ और टमाटर पीस कर पेस्ट बना ले लाल मिर्च पाउडर ,नमक ,धनिया पाउडर ,हल्दी ,जीरा ,अदरक लसन का पेस्ट इन सब मसालों को भी प्याज़ ,टमाटर में के पेस्ट में मिला ले | बाउल में तेल गर्म होने पर मिक्स मसाला पेस्ट डाल दे हलकी आंच पर भून ले 10 से 12 मिनट भूनने के बाद जब मसाला दाने दार हो जाये और तेल दिखने लगे पानी डाल दे |

 
उबाल आने पर आलू डाल कर आंच हलकी कर दे गर्म मसाला और कसूरी मेथी डाल दे जब आलू गल जाये तो अंडे डाल दे पहले अन्डो को बोइल्ड कर के छील ले |

 
एक पेन या कढाई में तेल गर्म होने पर अन्डो को फ्राई कर ले अंडे ब्राउन होने पर निकाल ले आलू गलने पर ग्रेवी में डाल दे ,सर्व करने से पहले हरा धनिया डाल दे |

Anda Curry Recipe – Ingredient –

• अंडे 8
• प्याज़ 3
• टमाटर 2
• आलू 2
• धनिया पाउडर 2 छोटे चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
• अदरक लसन का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
• नमक स्वादनुसार
• हल्दी 1/4 छोटा चम्मच
• जीरा 1/2 छोटा चम्मच
• कसूरी मेथी 2 छोटे चम्मच
• गर्म मसाला 1 छोटा चम्मच
• तेल

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