Besan Ki Sabji Recipe
Besan Ki Sabji Recipe जब कुछ समज ना आये और आज क्या बनाये वाला सवाल सताए तो बनाये आसानी से बनने वाली इस रेसिपी को इसे बनाना तो आसान है ही ये टेस्ट में भी बहोत मज़ेदार होती है और जब आप कुछ हेल्थी और टेस्टी बनाना चाहते हो जो आसानी से बन जाये तो ये Besan Ki Sabji Recipe सबसे अच्छा आप्शन है |
चलिए देखते है Besan Ki Sabji Recipe –
बेसन में नमक ,लाल मिर्च पाउडर ,सोडा ,बारीक कटी हरी मिर्च और बारीक कटा प्याज़ डाल कर पेस्ट बना ले |कढाई में तेल गर्म होने पर पकोडीया बना ले पकोड़ीया कढाई के किनारे पर तेल में डाले ऐसा करने से पकोडियो में छेद हो जायेगे और उनमे गुठलिया नहीं होंगी |
प्याज़ और टमाटर पीस कर एक छोटे बाउल में निकाल ले उसमे लाल मिर्च पाउडर ,हल्दी ,नमक .धनिया पाउडर ,जीरा और अदरक लसन का पेस्ट इन सब मसालों में थोडा पानी मिला कर पेस्ट बना ले | एक बाउल में तेल लेकर उसमे मिक्स पेस्ट डाल कर हलकी आंच पर भुन ले |
मसाला अच्छी तरहा भुन जाने पर पानी डाल दे उबाल आने दे पकोडिया डाल कर 2 से 3 मिनट पका कर गैस बंद कर दे |सर्व करने से पहले हरा धनिया डाल दे |
Besan Ki Sabji Ingredient –
पकोडियो के लिए –
- बेसन 200 ग्राम
- आधा प्याज़ बारीक कटा
- 2 से 3 हरी मिर्च बारीक कटी (मोटी वाली )
- नमक स्वाद नुसार
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- खाने का सोडा 1/4 छोटा चम्मच
- तेल
ग्रेवी के लिए –
- 2 प्याज़ का पेस्ट
- 2 टमाटर का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादनुसार
- जीरा 1/2 छोटा चम्मच
- 3 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
- हल्दी 1/4 छोटा चम्मच
- अदरक लसन का पेस्ट 1 – 1/2 छोटा चम्मच
- तेल
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