Bhuna Gosht Recipe

Bhuna Gosht Recipe – एक फेमस रेसिपी है इसका नाम सुनते ही नोंनवेज खाने वालो के मुंह में पानी आ जाता है खास कर ईद पर इस डिश को बनाया जाता है ये मसाले दार रेसिपी है इसे चावल ,रोटी नान और चपाती के साथ खाया जाता है |

चलिए देखते है Bhuna Gosht Recipe  –

मटन को साफ कर के धो ले, प्याज़ कट ले ,टमाटर ,नमक ,अदरक लसन का पेस्ट ,हल्दी ,लाल मिर्च पाउडर ,धनिया पाउडर ,तेल और दही इन सब मसालों  को मटन में डाल कर सिटी लगा ले 2 से 3 सिटी लगने पर गैस बंद कर दे |

कूकर खोल कर भून ले जीरा ,गरम मसाला डाल दे और मटन गला या नहीं चैक कर ले गल जाने पर हरी मिर्च बीच में से काट कर डाल दे | हरा धनिया डाल कर सर्व करे |

तैयार है  Bhuna Gosht इसे बनाना इतना ही आसान है एक बार ज़रूर बनाये |

Bhuna Gosht Ingredient –

• मटन  500 ग्राम
• प्याज़ 3 बड़े (बारीक कटे )
• टमाटर  2 बड़े
• दही 100 ग्राम
• धनिया पाउडर 2 छोटे चम्मच
• हल्दी 1/4 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
• जीरा 1/2 छोटा चम्मच
• अदरक लसन का पेस्ट 1  1/2 छोटा चम्मच
• गर्म मसाला 1/2 छोटा चम्मच
• नमक स्वादनुसार
• हरी मिर्च 3 से 4
• तेल

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