Chana Dal Bharta Recipe -चना दाल भरता रेसिपी
Chana Dal Bharta Recipe – एक स्वास्थ्यवर्धक और आसान रेसिपी है जो बहोत कम टाइम में बन जाती है और इसमें बहोत कम मसालों का इस्तेमाल होता है दाल में कुछ साबुत मसाले डाल कर दाल और मसालों को उबाल कर पीस लिया जाता है उपर से दाल में तड़का देकर और स्वादिष्ट बनाया जाता है |
चलिए देखते है Chana Dal Bharta Recipe – चना दाल भरता रेसिपी –
चने की दाल को धो कर आधे से एक घंटा पहले भिगो दे कूकर में दाल ,प्याज़ , सुखी लाल मिर्च ,नमक ,मोटा धनिया ,लसन की कलिया ,जीरा , और थोडा सा पानी डाल कर 2 सिटी लगा ले |
दाल ठंडी होने पर मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले एक से दो मिनट पकाने के बाद देसी घी में जीरा डाल कर तड़का लगा दे | देसी घी से इस डिश का स्वाद दुगना हो जाता है आप चाहे तो तेल से भी तड़का दे सकते है |
तैयार है चना दाल की भरता रेसिपी | ये डिश बहोत ही कम टाइम में तैयार हो जाती है और खाने में भी बहोत मज़ेदार होती है आप एक बार इस रेसिपी को जरूर ट्राई करे |
चना दाल भरता रेसिपी -Ingredient :
- चना दाल 200 ग्राम
- प्याज़ 1
- जीरा 1/2 छोटा चम्मच
- नमक स्वादनुसार
- साबुत लाल मिर्च 7 से 8
- लसन की कलिया 10 से 12
- मोटा धनिया 2 छोटे चम्मच
तडके के लिए :
- देसी घी / तेल
- 1/2 जीरा
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