Chicken Nuggets

Chicken Nuggets एक टेस्टी और मज़ेदार स्नेक्स है जो सभी का पसंदीदा है बच्चो से लेकर बड़ो तक सभी बहोत मज़े से खाना पसंद करते है बच्चो को स्कूल के लंच बॉक्स में देने पर बच्चे इसे बहोत खुश हो कर खाते है शाम की चाय के टाइम गरमा गरम नगेट्स मिल जाये तो क्या कहना | नगेट्स  बनाना बहोत आसान है काफी सारे  नगेट्स बना कर आप इन्हें फ्रोज़न  (frozen) कर सकते है |

जब दिल करे फ्रोज़न (frozen) से निकाल कर तले और नगेट्स का मज़ा ले |

चलिए देखते है Chicken Nuggets रेसिपी

बिना हड्डी के चिकन (बॉनलेस ) के छोटे पीस कर के मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले साथ ही ब्रेड के किनारे हटा कर वो भी बारीक पीस ले अदरक लसन का पेस्ट ,सोया सोस ,काली मिर्च पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर .नमक इन सब को डाल कर एब बार और मिक्सी चला दे ताकि सब अच्छी तरह मिक्स हो जाये अच्छी तरह मिक्स होने पर थोडा सा तेल डाल कर हाथो से फैला ले |

अब अपनी पसंद के मुताबिक शेप देदे जैसा आप चाहे तिकोना ,चोरस या किसी आकार में अब नग्गेट्स को अंडे में थोडा सा दूध डाल कर फेट ले |

ब्रेड को मिक्सी में डाल कर उसको पीस ले यानि ब्रेड क्रम्स बना ले (अगर आप चाहे तो ब्रेड क्रम्स को एक  पेन में हलकी आंच पर फ्राई कर ले )नहीं तो ऐसे ही स्तेमाल कर ले , नगेट्स को पहले अंडे में अच्छी तरह कोट (डीप ) करले उसके बाद ब्रेड क्रम्स में अच्छी तरह कोटिंग कर ले |

आप कुछ दिन तक डीप फ्रीज़र  (फ्रोज़न) भी कर सकते  हो , अंडा और ब्रेड क्रम्स  की कोटिंग के बाद कुछ देर ट्रे या पलेट में डीप फ्रीज़र  (frozen) में रख दे टाइट होने पर निकाल ले और ज़िप लोग बैग या एयर टाइट कंटेनर में रख दे जब दिल करे फ्रोजन से कुछ देर पहले निकाल ले और तेल गर्म होने पर फ्राई कर ले |

Chicken Nuggets – Ingredient

• बॉनलेस चिकन –  500 ग्राम
• ब्रेड स्लाइस – 4 बड़े
• सोया सोस 1  बड़ा चम्मच
• नमक स्वादनुसार
• अदरक लसन का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर
• काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
• अंडा 1
• दूध 1 बड़ा चम्मच
• तेल
• ब्रेड क्रम्स