Kundru ki Sabji – रेस्तरो स्टाइल कुंदरू की सब्जी

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Kundru ki Sabji बहोत तरीके से बनायीं जाती है सही तरीके से बनी सब्जी खाने में और देखने में अच्छी लगती है इसे बनाना बहोत आसान है |

Kundru ki Sabji

चलिए देखते है Kundru ki Sabji

 

 

 

सब्जी को धो कर लम्बी और पतली काट ले , मसाले में टमाटर ,लाल मिर्च पाउडर , नमक ,हल्दी ,अदरक लसन का पेस्ट ,धनिया पाउडर लेले |

 

 

 

कढाई या फ्राई बगोने म तेल गर्म होने पर राइ (सरसों के दाने ) डाल दे ,चटकने पर मसाला और थोडा सा पानी

डाल कर भून ले |

 

 

 

मसाला भुन जाने पर कटी सब्जी और एक कप पानी डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर ले , ढक्कन ढक कर हलकी आंच पर 7 से 8 मिनट पकने दे ,सब्जी गल जाये तो फुल आंच पर चलाते हुए पानी सुखा ले |

Kundru ki Sabji

Ingredients  –

  • सब्जी 500 ग्राम
  • राई (सरसों के दाने 1 टी स्पून )
  • टमाटर 2
  • लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून
  • हल्दी 1/4 टी स्पून
  • धनिया पाउडर 2 टी स्पून
  • नमक स्वादनुसार
  • अदरक लसन का पेस्ट 2 टी स्पून
  • तेल

 

 

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