Pyaz Gosht Recipe – प्याज़ गोश्त रेसिपी
गोश्त या मटन से आप ने बहोत तरहा की डिश बनायी होंगी लेकिन Pyaz Gosht Recipe – प्याज़ गोश्त रेसिपी की डिश शायद ही बनायीं हो इसमें जितना गोश्त होता है जितने ही प्याज़ डाले जाते है और मसाले भी बहोत कम होते है फिर भी इस डिश का स्वाद बहोत अच्छा और अलग होता है आप भी इस टेस्टी डिश को एक बार ज़रूर ट्राई करे ये डिश आप को ज़रूर पसंद आयेगी |
चलिए देखते है Pyaz Gosht Recipe प्याज़ गोश्त कैसे बनाते है –
सबसे पहले प्याज़ो में एक चम्मच पानी डाल कर सिटी लगा ले एक सिटी लगने पर आंच हलकी कर के 2 से 3 और सिटी और लगने दे गैस निकलने पर कूकर खोल कर मटन साफ करके धो कर डाल दे नमक ,हल्दी ,कलौंजी ,मेथी के बीज ,अमचूर पाउडर ,धनिया पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर अदरक लसन का पेस्ट और तेल डाल कर 2 से 3 सिटी लगा दे |
कूकर खोल कर गोश्त चैक कर ले गला या नहीं अब फुल आंच परप्याज़ गोश्त का पानी सुखा ले ,प्याज़ और मसाले अच्छी तरह से मिक्स होने पर गैस बंद कर दे सर्व करने से पहले हरा धनिया डाल दे |
प्याज़ गोश्त रेसिपी Ingredient –
- मटन 1 kg
- प्याज़ 1 kg
- अदरक लसन का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
- कलौंजी 1/2 छोटा चम्मच
- मेथी के दाने 1/4 छोटा चम्मच
- अमचूर पाउडर 1 छोटा चम्मच
- नमक स्वादनुसार
- लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
- हल्दी 1/4 छोटा चम्मच
- तेल
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