Shimla Mirch Matar ki Sabji

Shimla Mirch Matar ki Sabji झट – पट बनने वाली रेसिपी में से है जिसे हम बहोत आसानी से घर में मौजूद मसालों से बना सकते है लंच या डिनर में किसी भी टाइम इस रेसिपी को बनाया जा सकता है ,रोटी चपाती और नान किसी के साथ भी ये टेस्टी लगती है |

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चलिए देखते है Shimla Mirch Matar ki Sabji –

कूकर में प्याज़ लाइट ब्राउन होने पर धनिया पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर ,हल्दी ,नमक ,टमाटर ,अदरक लसन का पेस्ट ,जीरा इन सभी मसालों को डाल दे थोडा सा पानी भी डाल दे जिससे मसाले जले नहीं अब मसालों को भून ले |

मसाले भुन जाने पर मटर,शिमला मिर्च और आलू डाल दे एक कप पानी भी डाल दे और दो सिटी लगने दे |

कूकर की गेस निकलने पर कूकर खोल कर फुल आंच पर पानी सुखा ले सब्जी और मसाला मिक्स होने पर गेस बंद कर दे ,सर्व करने से पहले हरा धनिया डाल दे |