Mutton Stew Recipe
अगर आप नोंवेज रेसिपी ढूँढ रहे है है तो Mutton Stew Recipe सबसे स्वादिस्ट डिश है यह प्याज़, दही, टमाटर, और मसालों से मिलकर बनायीं जाती है |
ये डिश अक्सर खास मोको जैसे शादी ,पार्टीयो का हिस्सा होती है | मेहमानो के आने पर या घर में दावत हो तब भी इस डिश को बनाया जाता है |
चलिए देखते Mutton Stew Recipe कैसे बनाते है –
प्याज़ ,टमाटर तेल और थोडा सा पानी डाल कर 3 से 4 सिटी लगा कर गला ले |
कूकर खोल कर उसमे मटन ,साबुत लाल मिर्च ,मोटा कुटा धनिया ,नमक ,हल्दी ,जीरा ,लौंग ,धनिया पाउडर ,दही और अदरक लसन का पेस्ट डाल कर 2 सिटी लगा ले गैस निकल ने पर अच्छी तरह चला कर मिक्स कर के हरी मिर्च और अदरक डाल कर कुछ देर पका ले | मैंने प्याज़ और टमाटर कूकर में सिटी लगा कर अलग बर्तन में प्याज़ ,टमाटर, मटन और सारे मसाले डाल कर हलकी आंच पर पकाया है मटन गलने पर गैस बंद कर दे और हरा धनिया डाल कर सर्व करे | आप जिस तरह बनाना चाहे वेसे बन
Mutton Stew ingredient –
- मटन 1 kg
- प्याज़ 5
- टमाटर 4
- दही 100 ग्राम
- मोटा कुटा धनिया 2 छोटे चम्मच
- धनिया पाउडर 2 छोटे चम्मच
- साबुत लाल मीर्च 7 से 8
- लौंग 6 से 7
- जीरा ½ छोटा चम्मच
- नमक स्वादनुसार
- हल्दी ½ छोटा चम्मच
- अदरक लसन का पेस्ट 2 छोटे चम्मच
- तेल
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